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イタリアワイン

【Pick Up!】
コレがおすすめ!

緑がかった黄色。わずかにピリッとした感じの柑橘系フルーツのアロマが感じられるワインです。
取り扱い店舗 

 ●関東全店

フェウド・モナチ フィアーノ・サレント 2023 [フルボトル]

緑を帯びた淡い黄色に、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。魚介類の前菜やパスタなどと相性のよいワインです。9月中旬に収穫。ソフトプレス後、冷却して静置。15℃でアルコール発酵後、ブレンドし、収穫翌年の2月にボトリング。

・魚介類、野菜、軽めのチーズやサラダ、ネギトロ、枝豆、モザレラ、アクアパッツァ等

・使用ブドウ品種:フィアーノ

・ワイナリー:カステッロ・モナチ社 

カステッロ・モナチは、南イタリアを代表するワイン産地であるプーリア州南部サリチェ・サレンティーノに位置し、美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーです。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで”カステッロ・モナチ”と名付けられました。創業は1975年ですが、この地方で1804年にさかのぼる古いルーツをもっています。2000年ヴィンテージから近代的な設備と醸造法で本格的にワイン造りをスタートしました。
ブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラといった伝統的なブドウ品種をもっとも多く生産しており、土着品種から造られたコストパフォーマンスが高くデイリーに楽しんでいただけるワインが幅広い人気を集めています。
また、カステッロ・モナチではクオリティー(品質)とサステイナビリティー(持続可能性)の両立を目指し、ワイナリーでのクリーン電力の使用や緑地の保全から、ワインのコルクやラベルの印刷に使われるインクの材質、軽量化ボトルといったワインそのものに関することまで、栽培から製品化に至る全工程において環境に配慮したワイン造りを実践しています。

オーガニックのミディアムボディ。特有の麦わら色と繊細なブーケは畑の良さに由来するものです。
取り扱い店舗 

●関東全店

【オーガニック】ファレリオ/サラディーニ・ピラストリ社[フルボトル]¥2,500~

淡い麦わら色と青リンゴやフローラルが感じられる繊細なブーケはこのワインの畑の良さに由来しています。オーガニック(有機農法)で作られたブドウを使用したオーガニックワインですので、自然派ワインがお好きな方におススメ!

 

してください。特徴的な酸味と果実味で冷やしてアペリティフ(食前酒)としてもGOOD。

・魚介類、スープ、軽めのソースを使った鶏・豚料理によく合います。

 カリブサラダ、ネギトロ、スープ一般、ロンソー、ノリイカ、トリステ、アクアパッツァ等

・使用ブドウ品種:トレッビアーノ、シャルドネ、ペコリーノ、パッセリーナ 種      

・ワイナリー:サラディーニ・ピラストリ社 

マルケ州のリーディングワイナリーのひとつです。同社は1995年よりブドウ畑を「オーガニック」に転換しはじめました。そして3年後の1998年より「オーガニック」であることをラベルに表記することが出来るようになりました。

今では生産する全てのワインがオーガニックワインとして認定されています。

洋ナシなどの果実の香り、滑らかでしっかりとしたボディを持つ、余韻の長いワインです。
取り扱い店舗 

●関東全店

【オーガニック】クストーザ D.O.C/アジエンダ・アグリコラ・ゴルゴ [フルボトル]¥2,700~

淡い麦わら色と洋ナシの香り。滑らかでしっかりとしたボディ。適度な酸。5種類のブドウから織りなされる果実の香り長く続く。余韻が特徴的な辛口ワインです。オーガニック(有機農法)で作られたブドウを使用したBIOワインですので、自然派ワインがお好きな方におススメしてください。

・魚介類、スープ、軽めのソースを使った鶏・豚料理によく合います。

 カリブサラダ、ネギトロ、スープ一般、ロンソー、ノリイカ、トリステ、アクアパッツァ等

・使用ブドウ品種:ガルガネガ、コルテーゼ、トレッビアーノ種他2種      

・ワイナリー:アジエンダ・アグリコラ・ゴルゴ社 

すべての畑で伝統的な有機栽培を実施し、認証を得ています。そしてそれを守り続けていくためにはコストも惜しまず、当然収穫は手摘み。ステンレスタンクで発酵・熟成をし、マロラクティック発酵は行わないシンプルな造りですが、土地の持つダイナミックな個性やブドウ品種の特性を発揮したワインを造ります。クストーザ DOC エリアの資質は素晴らしく、特に白ワインのクオリティーは同じヴェネト西部のソアーヴェにも引けを取りません。昼夜の寒暖差が激しく、良い白ワインの必須条件である「良い酸」を生み出します。

イルキャンティではなぜ
こんなにもお得なワインが出せるのか?

1
「楽しい食の時間を提供する」という
イルキャンティの信念
キャンティの信念
イルキャンティは単に美味しいお食事とワインを提供することのみを目指しているわけではありません。イルキャンティが目指すのは「楽しい食の時間を提供する」こと。食べている時、飲んでいる時だけが楽しい時間ではなく、ワインを選んでいる時も楽しんでほしい!このような信念から、ワインの価格をできるだけ抑え、コスパの良いワインをたくさん揃えることで、値段を気にせず飲みたいワインを選んでもらえるようにしています。お客様が次に何を飲もうかとお選びになる時に、「価格」という制限の中で悩みながらワインを選ぶのではなく、思いっきり楽しんでワインを選んでほしいのです。我々はその理想を追求するため、日々ワインと向き合って自分達も納得し、お客様もわっと驚くようなワインをリストアップしていきます。
2
イルキャンティの理念
長年築き上げてきたネットワークがすごい!
キャンティの信念
創業から50年近く、付き合いのあるたくさんのインポーターさんと話し合いを重ね、ネットワークを構築してきました。その中で美味しいという噂を聞けば、その協力のもと毎年イタリアに行き、美味しいという“ウワサ”を聞けば、どんな小さなワイナリーにも足を運んで、その味と製造の現場を確かめています。結果的に日本ではあまり知られていないワイナリーさんを発掘することもでき、現地の価格で取引することが可能となります。そして、「イタリアの家庭のような雰囲気で、気取らず気軽にワインとお料理を楽しむ」というイルキャンティの理念を長年かけてインポーターさんと長い間共有し、販売価格をギリギリまで落としてもらえるように協力してもらっています。もちろんその品質には全く妥協することなく、納得いくまでイルキャンティの理念に合ったワインを探します。オーナーと担当者もフラフラになるまでワインを追い続けています。是非イルキャンティの信念が詰まったワインたちをお楽しみください。

取り扱いワイン一覧
 ※地域によって価格に差異があります ※取扱ワインは季節ごとに変わることがあります。

白ワイン
・アキラ・ビアンコ
  ※キャンティ・オリジナル
【¥1,600】
・ソアベ
【¥1,800】
・シャルドネ
【¥2,000】
・エスト・エスト・エスト
【¥2,100】
・フラスカティー・スペリオーレ・セッコ
H【¥1,400】
F【¥2,200】
・マァジ・パッソ・ブランコ
【¥2,500】
・サラディーニ・ピラストリ・ファレリオ
【¥2,500】
・サンタテレーサ
【¥2,600】
・レモーレ・ビアンコ/マルケージ
【¥2,700】
・ヴィゴール・マルケ・パッセリーナ
【¥2,700】
・コルヴォ・ビアンコ H
H【¥1,600】
F【¥2,800】
・ヴェスパイオーロ
【¥2,800】
・“エチケッタ・グリージャ”コッリ・ディ・ルー二・ヴェルメンティーノ
【¥2,800】
・インソーリア・シチリア I.G.T.
【¥2,900】
・トレッビアーノ・ダブルッツォ
【¥3,000】
・カサル・ディ・セッラ
【¥3,000】
・フラスカティー・スペリオーレ/カザーレ・マルケーゼ
【¥3,100】
・レ・リメ
【¥3,100】
・ラ・ジェニージア・ピノ・ネロ
【¥3,300】
・チロ・ビアンコ
【¥3,400】
・ヴェルメンティーノDOCG
 クカイオーネ
【¥3,500】
・ガヴィ・ディ・ガヴィ
【¥3,500】
・ピエモンテ・シャルドネ
【¥3,500】
・マジアンコ
【¥3,600】
・アルバーナ・ディ・ロマーニア・セッコ
【¥3,800】
・モスカート・ダスティ
【¥3,800】
・“エチケッタ・ネーラ”コッリ・ディ・ルー二・ヴェルメンティーノ
【¥4,100】
・レ・ブスケ
【¥5,000】
・ポミーノ・ベネフィツィオ・リゼルヴァ
【¥5,800】
・サンクト・ヴェレンティン・ピノ・グリージオ
【¥7,300】
赤ワイン
・アキラ・ビアンコ
  ※キャンティ・オリジナル
【¥1,600】
・ピアン・デル・マッソ・キャンティ/メリーニ
【¥2,200】
・カベルネ・ソーヴィニヨン
【¥2,200】
・ヴォロロッソ・キャンティ
H【¥1,400】
F【¥2,300】
・ペッシェヴィーノ・ロッソ
【¥2,300】
・ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ
【¥2,400】
・キャンティ/メリーニ
【¥2,400】
・カステル・デル・モンテ
【¥2,400】
・ビアンキ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
【¥2,500】
・レモーレ/マルケージ
【¥2,600】
・コルヴォ・ロゼ
【¥2,600】
・コルヴォ・ロッソ
H【¥1,600】
F【¥2,700】
・キャンティ“ヴィラアンティカ”DOCG
【¥2,800】
・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
【¥2,900】
・バルベーラ・ダルバ
【¥3,000】
・コルディ・サッソ
【¥3,100】
・サン・ロレンツォ
【¥3,100】
・ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
【¥3,300】
・マァジ・パッソ・ドーブレ
【¥3,300】
・テッラロッサ・キャンティ・クラシコ
H【¥2,100】
F【¥3,400】
・バルベーラ・ダスティ
【¥3,500】
・チロ・ロッソ・クラシコ
【¥3,700】
・ヴィティアーノ
【¥3,900】
・グルゴ・ネロ・ダーヴォラ・シチリア
【¥3,900】
・マァジ・カンポフィオリン
【¥3,900】
・バルベーラ・ダスティ・バリッカート
【¥3,900】
・コントラーダ・ディ・コンチェニゴ
【¥4,000】
・カトゥッロ・ロッソ
【¥4,100】
・セッコ・ベルターニ・ヴェローナ
【¥4,200】
・フィラーラ72ネロ・ダーヴォラ・フラッパート
【¥4,200】
・タンカ・ファーラ
【¥4,300】
・イル・ファルコーネ
【¥4,400】
・ロッソ・リゼルヴァ・コッリ・ユーガネイ
【¥4,500】
・レ・マンフレディ・アリアニコ
【¥4,600】
・マッラーノ
【¥4,700】
・キャンティ・クラシコDOCG/モナステロ
【¥4,800】
・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ/マキャベリ
【¥5,000】
・カベルネソーヴィニヨン・ピアーヴェ
【¥5,200】
・クマロ
【¥5,800】
・バルバレスコ
【¥6,500】
・ガッティナーラ
【¥6,800】
・バローロ
【¥7,000】
・タウラージ
【¥7,300】
・カンノナウ・リゼルヴァDOC ヨストミリオール
【¥7,600】
・ジェモラ
【¥7,900】
・ドューカ・エンリコ
【¥10,300】
・アマローネ/ベルターニ
【¥13,900】
スプマンテ
・ランブルスコ
【¥2,000】
・モンテベッロ・スプマンテ
【¥2,300】
・コルヴォ・スプマンテ
【¥3,300】
・アスティ・スプマンテ
H【¥2,100】
F【¥3,300】
・プロセッコ・ナトゥーレ・ミ
レジマートDOC
【¥3,700】
・プロセッコ・フリッツァンテ・コル・フォンド
【¥3,700】
・フェラーリ・マキシマム・ブ
リュット
【¥4,700】
・プロセッコ・スプマンテ
H【¥2,600】
F【¥4,800】
・フェラーリ・マキシマム・ロ
【¥4,900】
・ブリュット・メトード・ク
ラッシコ VSQ
【¥5,400】
・ロゼ・エクストラ・ブリュット・メトード・クラッシコ VSQ
【¥5,400】